Robust und ästhetisch – Neue Materialien für Küchenarbeitsplatten

Sie gehören zum am meisten beanspruchten Inventar und sind unverzichtbarer Bestandteil jeder Küche:

Küchenarbeitsplatten. Über Jahrzehnte hinweg fristeten sie in Millionen Haushalten als rein auf ihre Funktion reduzierte Arbeitsgrundlage ein stilistisches Schattendasein, ehe sie in den letzten Jahren aus ihrem optischen Dornröschenschlaf erwacht sind.

In modernen Küchen sind Arbeitsplatten Designobjekte, die ihrer Bedeutung als zentrales stilistisches Gestaltungselement im Gesamtkunstwerk Küche zunehmend gerecht werden. Dabei wartet die Industrie mit immer neuen Designs und Materialien auf, um neue Käuferschichten zu begeistern. Welche Alternativen gibt es zur altbewährten Laminat- oder Schichtstoff-Arbeitsplatte heute? – Eine kleine Auswahl.

Allrounder mit vielseitigem Anforderungsprofil

Lange vorbei ist die Zeit, als es Arbeitsflächen in Küchenzeilen nahezu ausschließlich aus robustem Resopal zu kaufen gab, das sich in Mutters und Großmutters Küche stärksten mechanischen Beanspruchungen scheinbar mühelos zu widersetzen wusste. Als nahezu unverwüstliches segensreiches Produkt der Industrie bestimmte es die Formensprache der Nachkriegsküchen, in denen es vor allem auf Robustheit und Langlebigkeit ankam.

Die unter Hochdruck extrem mechanisch wie chemisch belastbaren Schichtstoff-Oberflächen traten ihren konkurrenzlosen Siegeszug in den Küchen der 50er Jahre bis heute an, wenngleich ihre scheinbare Monopol-Stellung einer breiten Vielfalt an Arbeitsplatten-Materialien heutiger Küchen gewichen ist.

Auch heute noch müssen sich Arbeitsplatten in der Küche zahlreichen Herausforderungen stellen und extrem belast- und beanspruchbar sein. Daneben hat sich aber auch ihr gestalterischer Wert zunehmend emanzipiert und eine tragende Rolle im stilistischen Gesamtkonzept eingenommen.

So ist eine ihrer Hauptanforderungen neben der gewünschten Eigenschaft, schnitt-, kratzer- und abriebfest zu sein, schlicht diejenige, optisch zu gefallen. Als prestigebildendes optisches Küchenhighlight soll und will eine hochwertige Ausführung auch die staunenden Blicke der Gäste auf sich ziehen.

So wird mancher stolze Küchenbesitzer gerade auf eine edle Arbeitsplatte gesteigerten Wert legen und sie hegen und pflegen, stellt sie doch den optischen Mittelpunkt jeder Küche dar.

Fazit: Die moderne Küchen-Arbeitsplatte ist – wie Mark Willekes, Geschäftsführer der Böblinger Küchenspezialisten plana.de treffend formuliert - zu einem „Allrounder" geworden, der als pflegeleichte Arbeitsgrundlage und Blickfang zugleich eine „Kombination aus Funktionalität und Ästhetik" darstellt. Die Industrie hat sich auch auf die gesteigerte ästhetische Bedeutung eingestellt und verschiedene Materialien und Designs neu entdeckt, um beiden Anforderungen mehr oder weniger gerecht werden zu können.